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C’est de la sous-région de la Rioja Alavesa que provient cette cuvée 100 % tempranillo issue de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans. Dévoilant des parfums de framboise, de datte séchée et d’épices, le vin a profité d’un élevage de 10 mois en fût de chêne français. Un choix parfait pour accompagner une côte de bœuf nappée d’une sauce aux champignons.
- Pays Espagne
- Région Vallée de l'Ebre
- Appellation d'origine Rioja
- Désignation réglementée Denominación de origen calificada (DOCa)
- Cépage Tempranillo 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Miguel Torres SA
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 14530774
- Code CUP 08410113009920
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes beurre, fruits noirs, moka, tabac
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
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Daube de boeuf provençalePréparation 30 minCuisson 5 h -
Mini empanadas porc et légumesPréparation 15 minCuisson 35 min -
Marinades pour la viande en 3 versionsPréparation 10 minCuisson Aucune
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Dorval
4 août 2025
Ce vin séduira particulièrement ceux qui aiment les rouges fruités, bien équilibrés, avec une touche élégante et typique de la Rioja, sans pour autant viser les vins hautement boisés ou très tanniques.
Québec - Boul. des Gradins
19 mars 2025
100% tempranillo vieilli 10 mois en fûts de chêne français. Ce vin chaleureux saura plaire aux amateurs de rouges corsés aux tannins souples. Je le qualifie de vin 4 saisons puisqu'il saura s'accorder autant avec vos bbqs que vos raclettes et fondues. Bonne dégustation!
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