C’est de la sous-région de la Rioja Alavesa que provient cette cuvée 100 % tempranillo issue de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans. Dévoilant des parfums de framboise, de datte séchée et d’épices, le vin a profité d’un élevage de 10 mois en fût de chêne français. Un choix parfait pour accompagner une côte de bœuf nappée d’une sauce aux champignons.
Pays
Espagne
Région
Vallée de l'Ebre
Appellation d'origine
Rioja
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
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de Mathieu G.
SAQ
Joliette - Centre-ville
18 avril 2024
Ce rioja 100% tempranillo est parfait pour plusieurs belles occasions, que se soit pour la viande grillée ou des plats cuisinés à la plancha. Tannins présents mais souples, bois bien intégré, fruit équilibré, que demander de plus !