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Situé à Dunham en Montérégie, le long du chemin Bruce, le domaine Château de Cartes est géré depuis 2012 par Stéphane Lamarre. Il s’étend sur sept hectares auxquels viendront s’ajouter bientôt trois hectares de plus, et compte aujourd’hui plus de 23 000 pieds de vignes réparties en neuf cépages rustiques et semi-rustiques. Aujourd’hui, le domaine produit plus de 35000 bouteilles, ayant toutes la certification IGP « Vin du Québec ».
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Cantons de l'Est
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Cépages Sainte-Croix 70 %, Frontenac Gris 30 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre 2,9 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Château de Cartes, Vignoble et Cidrerie inc.
- Agent promotionnel Agence Les Insolites Inc.
- Code SAQ 14559366
- Code CUP 00615150986298
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes agrumes, fraise, notes minérales, pêche
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
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Carrefour Candiac
11 mars 2025
Un blanc de noir raffiné, excellent avec des plats de poisson ou volaille.
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