« Il est doté d’arômes d’agrumes évoquant la peau de mandarine et aussi les fleurs blanches, avec de légères traces de terre, de lime, de fruit à noyau mûr et de rayon de miel. L’attaque est suave en bouche, avec de la fraîcheur et une acidité étonnante, et de la vigueur apportée par un certain arrière-goût de thym citron. » Information tirée du site Web du producteur