Vin mousseux rouge brut, fait à 100% lambrusco di sorbara, cultivé au cœur de la région d'Émilie-Romagne. De couleur rouge rubis brillant, élégant avec une chaîne ininterrompue de minuscules bulles, caractéristiques de la méthode traditionnelle. Un nez invitant avec des parfums de framboise et fraise sauvage juteuses, mélangées à des agrumes. En bouche, un début bien défini, comme un authentique sorbara, il se répand ensuite avec de riches saveurs fruitées.