Bulles orange en méthode ancestrale style frizzante! Reflet du savoir faire traditionnel des artisans vignerons de l'Émilie-Romagne, un vin texturé, rustique et désaltérant avec de subtils tanins et des notes de fruits, de sous-bois et de foin. C'est sec et très rafraîchissant. On sort le gravlax de saumon, les crevettes nordiques, les saucissons, les olives, les fromages et on est prêt à festoyer. La dolce vita è basta!