Archétype du vin mousseux italien, le franciacorta mise sur les mêmes cépages qui ont fait la renommée du champagne. Cette cuvée « 22 » révèle la complémentarité d’autant de parcelles de chardonnay qui ont été vinifiées séparément, avant d’être soigneusement assemblées par le maître de cave du domaine. La seconde fermentation se déroule en bouteille et un élevage sur lies de plusieurs mois lui est ensuite prodigué. Véritable expérience gustative, il saura égailler tout autant l’apéro accompagné d’huîtres natures que les bouchées de fruit de mer.
Pays
Italie
Région
Lombardie
Appellation d'origine
Franciacorta
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Classification
Metodo classico
Cépage
Chardonnay 100 %
Degré d'alcool
12,5 %
Couleur
Blanc
Particularité
Produit bio
Format
750 ml
Producteur
Paladin SpA
Agent promotionnel
Vertigo Vins et Spiritueux Inc.