Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 2020

Vinous 96-98, Wine Advocate 95, James Suckling 96-97

« Violet intense qui tache le verre. Des arômes affirmés de cassis, de liqueur de cerise, de gâteau aux fruits et de fleurs prennent, à l’aération, des accents d’espresso, d’olive et de bacon fumé. La bouche est juteuse, charnue et énergique, offrant des saveurs densément concentrées de confitures de fruits noirs et bleus, de pastille florale, de réglisse et de moka, qui gagnent en profondeur et en épices à mesure que le vin s’étire lentement. Les notes florales et minérales se répètent avec emphase dans une finale merveilleusement longue, juteuse et dominée par la minéralité, encadrée par des tannins bien construits et en pleine ascension. » Traduit de www.vinous.com