Anciens propriétaires des microbrasseries Glutenberg et Hochelag, Julien Niquet et Justine Therrien sont désormais à la barre de cette entreprise dynamique qui se concentre sur les cidres artisanaux haut de gamme. Présentée sous son nom anglais « haksap », la camerise qui parfume celui-ci est toute aussi riche en saveurs qu’en antioxydants. Ses effluves mariant habillement celles du fruit noir à la pomme, tout en laissant percevoir une touche florale, saura faire briller les salades-repas et les grillades de viande blanche.