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Une cuvée 100 % beaujolaise provenant de différents terroirs. La source principale provient de vieilles vignes du cru moulin-à-vent, complétée par une parcelle provenant du cru brouilly, le tout complété par une touche de gamay évoluant sur un sol granitique entrelacé de quartz. On élabore le vin à partir d’une fermentation en grappes entières pour ensuite lui prodiguer un élevage en amphore et en vieux fût. Aucune filtration, aucun ajout de sulfite, que du bon jus!
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Vivanterre
- Agent promotionnel Dame-Jeanne Inc
- Code SAQ 15208912
- Code CUP 01847056000092
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes petits fruits rouges, poivre rose, pomme-grenade, rose
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
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Avis 4