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Sur un peu plus d’un hectare niché entre Fleurie et Morgon, Yann Bertrand cultive en biodynamie des vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans et plus qui donnent naissance à Dynamite, une cuvée parcellaire au charme singulier. Macérée à froid pendant une vingtaine de jours puis élevée en vieux fût, elle offre un fruité croquant et une bouche souple où se mêlent fleurs et minéralité. Un vin tout en énergie, taillé pour accompagner un tartare de bœuf.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Morgon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Yann Bertrand
- Agent promotionnel Importation Wino Inc.
- Code SAQ 15221615
- Code CUP 00839905007230
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise, fleurs séchées, fraise, notes minérales
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois discret
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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