Domaine Trimbach Clos Sainte Hune 2015

WA 97+, V 97+, RVF 97

« Puissant, riche, piquant et concentré en bouche, c'est un riesling magnifiquement complexe, très élégant et salé avec des saveurs d'agrumes intenses et un grand équilibre dans la finale sans fin. Ce riesling se construit sans effort en bouche. Son acidité est parfaitement intégrée : richesse et puissance sont magnifiquement équilibrées par la finesse et l'élégance et ne créent aucune lourdeur. C'est un riesling sec vraiment excellent et appétissant (mis en bouteille avec 14 grammes de sucre résiduel et 14 % d'alcool) et peut vieillir pendant des décennies. C'est sûrement l'un des meilleurs vins produits en 2015 en Alsace et l'un des plus grands Saint Hunes que j’ai goûté. »

- Traduit de robertparker.com