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Situé au nord-est du Chianti Classico, à environ sept kilomètres de Greve, le Castello di Querceto s’inscrit au sein des collines toscanes, bordé de chênes ayant inspiré le nom du domaine. Profitant d’un élevage d’au moins 10 mois en cuves de béton et d’acier, complété par un repos en bouteilles de deux mois, ce vin charme par sa texture souple et son harmonie d’ensemble, évoquant la cerise, les herbes et tomates séchées, dans un esprit à la fois traditionnel et délicieusement séduisant.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Classico
- Cépages Sangiovese 92 %, Canaiolo 8 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Castello Di Querceto
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 15317828
- Code CUP 08022589000044
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise, herbe séchée, notes minérales, tabac, tomate séchée
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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