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Infos détaillées
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- Pays France
- Région Alsace
- Appellation d'origine Crémant d'Alsace
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Pinot gris 62 %, Pinot auxerrois 25 %, Chardonnay 12 %, Pinot blanc 1 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Geneviève et François Barmès
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 15401974
- Code CUP 03760161042185
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron confit, fruits du verger, levure, notes florales, pain grillé
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Bulles des FêtesLiqueur d'amande (de type amaretto)Liqueur de cassisVin mousseux / champagne -
ÉpouvantailLiqueur de mangueVin mousseux / champagne -
Rouge désertVodkaVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Le St-VallierPréparation 5 minCuisson Aucune -
Louis CyrPréparation 5 minCuisson Aucune -
Huîtres gratinées au sabayon de champagnePréparation 20 minCuisson 25 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Charlesbourg - Boul. du Lac
11 décembre 2025
Ce crémant d'Alsace du Domaine Barmes-Buecher est tout simplement sublime. Zéro dosage, des bulles ultra fines, de la minéralité et de la rondeur en même temps. Nez délicat de citron et de pêche et une pointe briochée. Il sera idéal en entrée avec des huîtres ou des bouchées de saumon fumé.
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