Ginger est un hommage poétique aux vins de l'ancienne Géorgie. Comme un abricot pulpeux, il exsude une tendre richesse. Une gorgée qui rappelle le thé vert avec une touche piquante d'agrumes. Une révélation enchanteresse pour Ciaran Hudson, lequel s'aventurait pour la première fois dans les vins blancs de macération. Élaboré avec soin et dévouement.