Roc Breïa Chardonnay 2023

« Roc Breïa est un nouveau projet passionnant dans le Mâconnais dirigé par Théo Dancer de Chassagne-Montrachet. Il y a longtemps eu un domaine à cet endroit dans le hameau de Bray, mais ses raisins ont toujours été vendus au négoce. Lorsque ses propriétaires ont voulu vendre, deux investisseurs ont décidé de l’acheter, l’un d’eux étant le courtier qui vendait la récolte par le passé. Dancer apprit l’acquisition et alla voir les vignes; il a immédiatement proposé de s’inscrire comme consultant, mais seulement à la condition qu’il contrôle toute l’affaire de A à Z, de l’agriculture aux allocations. » Traduit de www.robertparker.com