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Créé par Isabelle Boulanger (SAQ Sélection Cap Rouge)
Rhum épicé + Liqueur d'anis (de type sambuca) + Cidre mousseux
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
  • 45 ml (1 1/2 oz) de rhum épicé
  • 15 ml (1/2 oz) d’alcool anisé (type pastis)
  • 1 goutte de tabasco
  • Cidre mousseux
  • 1 fine tranche de pomme
  • 1 anis étoilé
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter le rhum et l'alcool anisé.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l’aide d’une passoire à glaçons.

Ajouter le tabasco.

Allonger avec du cidre mousseux.

Garnir d'une tranche de pomme et d'un anis étoilé.

Disponibilités en succursales