De l’apéro au digestif :
5 bouteilles pour célébrer l’Action de grâce

Les repas qui s’étirent, les plats qui circulent et les verres qu’on lève ensemble sont souvent les plus mémorables. Attablés avec les gens qu’on aime, on savoure autant les moments partagés que les mets et vins servis de l’apéro jusqu’au digestif. Ça mérite un toast.

Pour commencer, un rosé

Entre le savoir-faire de la famille Perrin et l’aura unique du domaine Miraval, ce rosé trouve facilement sa place autour de la table. Issu de cette maison où l’art et le vin cohabitent, il séduit par son élégance, ses délicates notes de fruits et de fleurs et sa belle fraîcheur. De quoi donner le ton à la célébration.

Accord : Blinis au saumon

Miraval Côtes de Provence Vin rosé | 750 ml France, Provence

Fruité et léger

95%

(45)

26,10 $

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Vin de volaille

S’il y a un cépage qui rallie facilement les goûts autour de la table, et de la dinde, c’est bien le pinot noir. Celui-ci séduit par ses notes de petits fruits rouges, sa belle fraîcheur et son profil léger, équilibré et modéré en alcool. Servi légèrement rafraîchi, c’est un rouge accessible et convivial qu’on aime partager, tout simplement.

Accord : Roulé de dinde aux tomates séchées

Lapino Pinot Noir Vin rouge | 750 ml Italie, Lombardie

13,95 $

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Barolo pour un braisé

Le Barolo est célèbre pour bien des choses, mais rarement pour son prix accessible. Cette cuvée signée Beni di Batasiolo, une référence de l’appellation, permet de découvrir tout le charme du Barolo sans faire exploser le budget. Son élevage de 24 mois en chêne slavonien, suivi d’une année en cuve inox, lui apporte finesse, équilibre et profondeur, ainsi que des arômes de fruits rouges, de fleurs séchées et de cuir. De quoi impressionner les invités.

Accord : Joue de veau braisée aux champignons et parmesan

Beni di Batasiolo Barolo 2021 Vin rouge | 750 ml Italie, Piémont

Aromatique et charnu

91%

(45)

36,00 $

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Rioja rassembleur

Élégant et généreux, ce Reserva est une autre belle option pour se gâter. Son élevage de 18 mois en fûts de chêne sélectionnés apporte de séduisantes notes de fruits rouges mûrs, de chocolat, de caramel au beurre et d’épices douces. Sa bouche structurée et équilibrée mène à une finale profonde et intensément fruitée. Une belle façon de découvrir pourquoi la Rioja est si réputée.

Accord : Gigot d'agneau rôti au miel et légumes racines

Boni 500 pts

8%

Bordon Rioja Reserva 2019 Vin rouge | 750 ml Espagne, Vallée de l'Ebre

Aromatique et charnu

90%

(118)

Prix normal 24,40 $ Prix Spécial 22,40 $

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Un rhum aux airs de dessert

Pour conclure le repas en beauté, difficile de se tromper avec ce rhum à la réputation bien établie. Son assemblage de rhums vieillis jusqu’à 12 ans lui donne une texture soyeuse et un profil gourmand avec des notes de caramel, de vanille, de fruits confits, de cacao et d’épices. Une valeur sûre à savourer lentement pour prolonger la soirée.

Accord : Tiramisu au Nutella

Diplomatico Reserva Exclusiva Rhum brun | 750 ml Vénézuela

Rhum - Vanillé et torréfié

93%

(110)

65,25 $

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