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Africa colada
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Jus d'ananas
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Lait de coco
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
- 45 ml (1 1/2 oz) de crème au fruit du marula
- 15 ml (1/2 oz) de rhum ambré
- 90 ml (3 oz) de jus d’ananas
- 25 ml (3/4 oz) de crème de coco
- 8 ml (1/4 oz) d’eau de fleur d’oranger
- Glaçons
- Cannelle
- 1 tranche d’ananas
Préparation
Au shaker
Préparation
Givrer le rebord d'un verre highball avec de la cannelle.
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf la tranche d’ananas.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans le verre contenant quelques glaçons à l'aide d’une passoire à glaçons.
Garnir d’une tranche d'ananas.
