Livraison gratuite en succursale dès 75 $ d’achats dans un délai estimé à 3 à 5 jours ouvrables.

    Pour toutes les informations sur la négociation en cours et connaître les succursales ouvertes aujourd'hui, veuillez consulter cette page.

Pour notre clientèle affaires, veuillez vous référer à cette page

    Problème technique : toutes les fonctionnalités du programme Inspire sont temporairement indisponibles.

Avocats grillés à la provençale
Avocats grillés à la provençale

Avocats grillés à la provençale

Préparation 10 min
Cuisson 4 min
Portions 4

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de chair de tomate, coupée en dés de 1 cm (3/8 po)
  • 7 ml (1/2 c. à soupe) d'ail, haché finement
  • 5 ml (1 c. à thé) d'échalote française, émincée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, en chiffonnade
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 2 avocats
  • 20 ml (1 c. à soupe comble) de parmesan frais, râpé
  • 20 ml (1 c. à soupe comble) de chapelure

Préparation

  1. Préchauffer le four à gril en prenant soin de mettre la grille à la position la plus élevée.
  2. Dans un bol, réunir la tomate, l'ail, l'échalote, le basilic et l'huile.
  3. Saler et poivrer.
  4. Mélanger et réserver.
  5. Couper les avocats en deux et retirer les noyaux. Garnir avec le mélange de tomate.
  6. Parsemer de parmesan et de chapelure.
  7. Placer les avocats sur une plaque de cuisson allant au four.
  8. Enfourner et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à une belle coloration.
  9. Servir en entrée.
Disponibilité en succursale