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Brochettes de jambon et d’ananas grillées
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Portions
10 mini-brochettes
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 10 cubes de jambon « prêt-à-manger » d’environ 2 cm (1 po)
- 10 cubes d’ananas d’environ 2 cm (1 po)
- 1 poivron vert, épépiné et tranché en carrés d’environ 2 cm (1 po)
- Poivre du moulin, au goût
- 10 petits pics à brochettes
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, mélanger la moutarde à l’ancienne et le sirop d’érable.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Mélanger pour bien les enrober.
- Sur chaque pic à brochette, placer un cube de jambon, un cube d’ananas et un carré de poivron.
- Répéter l’opération jusqu’à ce que tous les pics soient garnis.
- Napper du restant de marinade.
- Placer les brochettes sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Servir immédiatement.
