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Café Mystère
Café Mystère

Café Mystère

Liqueur d'érable + Lait
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre toddy
Ustensiles
Casserole
Ingrédients
  • 120 ml (4 oz) de boisson à la crème et au sirop d’érable
  • 250 ml (8 1/3 oz) de lait
  • 750 ml (25 oz) d’eau bouillante
  • 4 graines de cardamome
  • 4 gros zestes d’orange
  • Garniture au choix : crème fouettée, grains de café, bâtonnets de cannelle, sucre d’érable.
Préparation
Dans une casserole
Préparation

Dans une petite casserole, verser le lait et la boisson à la crème et au sirop d’érable.

Chauffer à feux doux.

Préparer le café dans une cafetière à piston (de type Bodum) avec l’eau bouillante ou dans une cafetière filtre.

Déposer une graine de cardamone et un gros zeste d’orange dans chaque tasse.

Verser le café puis le lait combiné à la boisson à la crème et au sirop d’érable.

Garnir de crème fouettée et de grains de café ou d’un bâtonnet de cannelle, ou encore, de sucre d’érable.

Donne 4 portions 

Disponibilité en succursale