Café Mystère

+ Lait

Niveau de difficulté

Épatant

Puissance

Puissant

Type de verre

Verre toddy

Ustensiles

Casserole

Ingrédients

120 ml (4 oz) de boisson à la crème et au sirop d’érable
250 ml (8 1/3 oz) de lait
750 ml (25 oz) d’eau bouillante
4 graines de cardamome
4 gros zestes d’orange
Garniture au choix : crème fouettée, grains de café, bâtonnets de cannelle, sucre d’érable.

Préparation

Dans une casserole

Préparation

Dans une petite casserole, verser le lait et la boisson à la crème et au sirop d’érable.

Chauffer à feux doux.

Préparer le café dans une cafetière à piston (de type Bodum) avec l’eau bouillante ou dans une cafetière filtre.

Déposer une graine de cardamone et un gros zeste d’orange dans chaque tasse.

Verser le café puis le lait combiné à la boisson à la crème et au sirop d’érable.

Garnir de crème fouettée et de grains de café ou d’un bâtonnet de cannelle, ou encore, de sucre d’érable.

Donne 4 portions