Capellinis aux crevettes et chorizo à l'espagnole

Name: Capellinis aux crevettes et chorizo à l'espagnole
SKU: capellinis-crevettes-chorizo-espagnole

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
12 crevettes 16/20 crues, pelées, déveinées et coupées en 3
180 ml (3/4 tasse) de chorizo, coupé en dés de 5 mm (1/4 po)
15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
500 ml (2 tasses) de jus de palourdes
310 ml (1 1/4 tasse) de chair de tomate italienne, coupée en dés de 1 cm (3/8 po)
125 ml (1/2 tasse) de petits pois surgelés
1 paquet de 454 g (1 lb) de capellinis, cuits al dente
Poivre noir du moulin

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajouter les crevettes, le chorizo et l'ail.
Cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajouter le jus de palourdes, la chair de tomate, les petits pois et les capellinis.
Poivrer.
Cuire en remuant constamment, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.
Servir immédiatement.