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Champagne julep
Champagne julep

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Champagne julep

+ Cognac + Vin mousseux / champagne
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Cuillère à mélange, Pilon
Ingrédients
  • 90 ml (3 oz) de vin mousseux
  • 30 ml (1 oz) de cognac
  • 1 trait de sirop de sucre de canne
  • Glaçons concassés
  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 1 tête de menthe fraîche
Préparation
Directement dans le verre
Préparation

Dans un verre old-fashioned, écraser légèrement 6 feuilles de menthe avec le sirop de sucre de canne, à l'aide d'un pilon.

Remplisser le verre avec les glaçons concassés et ajouter le cognac. Donner trois tours de cuillère, puis allonger avec le mousseux.

Décorer d'une tête de menthe fraîche.

Disponibilité en succursale