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Champagne julep
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Cognac
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Vin mousseux / champagne
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Cuillère à mélange, Pilon
Ingrédients
- 90 ml (3 oz) de vin mousseux
- 30 ml (1 oz) de cognac
- 1 trait de sirop de sucre de canne
- Glaçons concassés
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 tête de menthe fraîche
Préparation
Directement dans le verre
Préparation
Dans un verre old-fashioned, écraser légèrement 6 feuilles de menthe avec le sirop de sucre de canne, à l'aide d'un pilon.
Remplisser le verre avec les glaçons concassés et ajouter le cognac. Donner trois tours de cuillère, puis allonger avec le mousseux.
Décorer d'une tête de menthe fraîche.
