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Chocolat chaud fraise d'hiver
Chocolat chaud fraise d'hiver

Chocolat chaud fraise d'hiver

+ Liqueur de fraise + Lait
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre toddy
Ustensiles
Fouet
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de liqueur de fraise (type Fragoli)
  • 90 ml (3 oz) de chocolat noir, haché
  • 90 ml (3 oz) d'eau bouillante (un peu plus pour préchauffer la tasse)
  • 120 ml (4 oz) de lait chaud (un peu plus pour faire la mousse de lait, facultatif)
  • Pincée de sel
Préparation
Directement dans le verre
Préparation

Préchauffez une tasse à café d'une contenance d'environ 310 ml (10 oz) avec de l'eau bouillante pendant 1 minute.

Videz l'eau.

Déposez le chocolat directement dans la tasse et versez 90 ml (3 oz) d'eau bouillante.

Fouettez pour faire fondre le chocolat.

Ajoutez le sel et la liqueur de fraise.

Allongez avec le lait chaud.

Garnissez de mousse de lait, si désiré, et de quelques guimauves.

Disponibilité en succursale