Livraison gratuite en succursale dès 75 $ d’achats dans un délai estimé à 5 à 7 jours ouvrables.

    Pour toutes les informations sur la négociation en cours et connaître les succursales ouvertes aujourd'hui, veuillez consulter cette page.

Pour notre clientèle affaires, veuillez vous référer à cette page

    Problème technique : toutes les fonctionnalités du programme Inspire sont temporairement indisponibles.

Clafoutis aux petits fruits en minicocottes
Clafoutis aux petits fruits en minicocottes

Clafoutis aux petits fruits en minicocottes

Préparation 10 min
Cuisson 40 min
Portions 4

Ingrédients

Chemisage :

  • 5 ml (1 c. à thé) de beurre
  • 20 ml (1 c. à soupe comble) de sucre granulé

Clafoutis :

  • 3 oeufs
  • 80 ml (1/3 tasse) de sucre granulé
  • 20 ml (1 c. à soupe + 1 c. à thé) de beurre fondu
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 200 ml (3/4 tasse + 2 c. à thé) de lait entier
  • 2 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 180 ml (3/4 tasse) de bleuets 
  • 180 ml (3/4 tasse) de framboises
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Chemiser les mini-cocottes de beurre et de sucre. Réserver.
  3. Dans un grand saladier, à l'aide d'un batteur électrique, battre les oeufs quelques secondes à vitesse moyenne.
  4. Ajouter dans l'ordre, toujours en battant à vitesse moyenne le sucre, le beurre fondu, la farine, la poudre à pâte, le lait et l'extrait de vanille. Réserver.
  5. Répartir les bleuets et les framboises dans les mini-cocottes.
  6. Verser la préparation aux oeufs.
  7. Enfourner 40 minutes.
  8. À la sortie du four, laisser tiédir 10 minutes.
  9. À l'aide d'un tamis fin, saupoudrer un peu de sucre à glacer sur les clafoutis.
  10. Servir immédiatement.
Disponibilité en succursale