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Le Fleur de lys
Le Fleur de lys

Le Fleur de lys

Créé par Marie Thore dans le cadre du concours «Créons le cocktail du Québec»
Dry gin + Cidre mousseux + Jus de citron + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Flûte
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker, Zesteur
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de gin
  • 15 ml (½ oz) de jus de citron frais
  • 15 ml (½ oz) de sirop d'érable
  • 60 ml (2 oz) de cidre mousseux de la pastille « Fruité et vif »
  • 4 canneberges fraîches
  • 1 zeste de pamplemousse
  • Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker , écraser les canneberges à l'aide d'un pilon.

Ajouter des glaçons, le sirop d'érable, le jus de citron frais et le gin.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer deux fois le contenu du shaker dans une flûte à l'aide d'une passoire à glaçons et à pulpe.

Allonger avec le cidre mousseux.

Exprimer un zeste de pamplemousse et garnir avec celui-ci.

Disponibilité en succursale