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White lady
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Jus de citron
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
- 30 ml (1 oz) de dry gin
- 30 ml (1 oz) de liqueur d'agrumes
- 30 ml (1 oz) de jus de citron
- Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, verser tous les ingrédients sur des glaçons.
Agiter vivement pendant 8 à 10 secondes.
Filtrer au-dessus d'un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
Anecdote :
C'est en 1919 au Ciro's Club de Londres que le barman Harry MacElhone crée le premier White Lady, avec à l'origine de la crème de menthe blanche au lieu du gin. Quatre ans plus tard, alors propriétaire du Harry's New York bar, il modifie sa propre recette pour un tiers de gin, un tiers de liqueur d'agrumes et un tiers de jus de citron.
