Un pet nat bien sec, à base de criolla à 100%, c'est à surveiller dans les nouveaux arrivages en succursale. Une bulle bien présente en bouche, une texture onctueuse, une acidité bien marquée, fraîche, sur le noyaux de cerise et le cassis . Santé
Gros coup de cœur pour ce prêt à boire, un de mes favoris dans les nouveautés estivales. En fraîcheur, sur le zeste de lime, la bulle est fine, l'alcool est bien balancé, un incontournable à boire bien froid toute l'année. Santé !
Coup de cœur pour ce vin nature, un assemblage de grüner, de welschriesling et de muscat. Une fine effervescence perlante, une acidité fraîche et une bouche sur les arômes de fruits à chair blanche comme la pomme-poire, sans toutefois être trop sucrée. Parfait pour l'apéro et les brunchs ! Santé.