Un beau mélange de shiraz et de cabernet sauvignon qui donne ds belles saveurs de poivre blanc et de fruits noirs. C'est un vin complexe avec une longue finale. Sortez le BBQ et les viandes rouges pour un accord parfait.
J'ai découvert ce vin pour la première fois dans un restaurant avec une étoile Michelin à Bergen, en Norvège, et je l'ai immédiatement adoré. Il présente de légers arômes de fruits qui sont très bien équilibrés par des caractéristiques herbacées et minérales.