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Ingrédients
- 180 ml (3/4 tasse) de farine
- 250 ml (1 tasse) de gruau instantané
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 10 ml (2 c. à thé) de beurre ferme
- 8 pommes Royal Gala, pelées, épépinées et coupées en dés de 2 cm (3/4 po)
- Jus de 1 citron
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 80 ml (1/3 tasse) de raisins secs
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
- Dans un bol, mélanger la farine, le gruau, la cassonade et la cannelle.
- Incorporer le beurre, en mélangeant du bout des doigts jusqu'à obtention d'une texture friable.
- Beurrer un plat en Pyrex de 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po).
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients restants. Verser dans le plat. Parsemer le mélange sec sur le dessus.
- Enfourner et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
- Laisser tiédir environ 20 minutes.
- Servir avec une boule de glace vanille.
