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Crumble aux poires en minicocottes
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ramolli
- 4 poires Bosc, pelées et coupées en dés de 2 cm (3/4 po)
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, réunir la farine et les 3 variétés de sucre.
- Mélanger.
- Ajouter le beurre et l'incorporer en mélangeant avec le bout des doigts.
- Frotter le mélange entre les mains comme pour une pâte brisée.
- Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les dés de poire et la cardamome.
- Verser dans les mini-cocottes.
- Recouvrir du mélange sec.
- Enfourner et cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les crumbles soient bien dorés.
- À la sortie du four, laisser tiédir environ 20 minutes.
- Servir encore chaud, accompagné de glace à la vanille.
