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Crumble aux poires en minicocottes
Crumble aux poires en minicocottes

Crumble aux poires en minicocottes

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 4 poires Bosc, pelées et coupées en dés de 2 cm (3/4 po)  
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, réunir la farine et les 3 variétés de sucre.
  3. Mélanger.
  4. Ajouter le beurre et l'incorporer en mélangeant avec le bout des doigts.
  5. Frotter le mélange entre les mains comme pour une pâte brisée.
  6. Réserver.
  7. Dans un autre bol, mélanger les dés de poire et la cardamome.
  8. Verser dans les mini-cocottes.
  9. Recouvrir du mélange sec.
  10. Enfourner et cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les crumbles soient bien dorés.
  11. À la sortie du four, laisser tiédir environ 20 minutes.
  12. Servir encore chaud, accompagné de glace à la vanille.
Disponibilité en succursale