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Jus de mangue
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
- 30 ml (1 oz) de rhum ambré
- 15 ml (1/2 oz) de liqueur d'amande
- 60 ml (2 oz) de jus de mangue
- 15 ml (1/2 oz) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
- Le jus d'une lime fraîche
- 1 trait d'Angostura
- Glaçons
- 2 quartiers de mangue
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients, sauf les quartiers de mangue.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.
Garnir de quartiers de mangue.
