Dry martini

+ Vermouth blanc

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Très puissant

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

Cuillère à mélange, Passoire à glaçons

Ingrédients

45 ml (1 1/2 oz) de dry gin
8 ml (1/4 oz) de vermouth sec
Glaçons
2 olives vertes

Préparation

Au shaker

Préparation

Dans un verre à mélange rempli de glaçons, ajouter le dry gin et le vermouth.

Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Filtrer le contenu du verre à mélange dans un verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Garnir d'olives sur une pique.

Anecdote :

Le grand favori de F.D.Roosevelt et d'Ernest Hemingway est tellement populaire à la fin des années trente qu'il fait l'objet de savoureuses répliques hollywoodiennes. La plus célèbre est sans doute celle faite à Fifi peau de pêche, incarnée par Mae West, dans le film Every Day's a Holiday: «Vous devriez quitter ces vêtements humides et enfiler un Martini bien sec.»