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Écarlate
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Hydromel
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker, Tamis
Ingrédients
- 30 ml (1 oz) de dry gin
- 45 ml (1 1/2 oz) d'hydromel
- 30 ml (1 oz) de jus de rhubarbe maison ou du commerce
- 4 framboises
- 2 glaçons
- 1 fleur comestible (facultatif)
- 1 branche de rhubarbe (facultatif)
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, déposer les framboises et les écraser à l'aide d'un pilon.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf la fleur et la branche de rhubarbe.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned à l'aide d'une passoire à glaçons et d'un tamis.
Garnir d'une fleur comestible et d'une branche de rhubarbe.
