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Étoile de Bombay
Étoile de Bombay

Cocktail de l'émission « Et que ça saute! » sur V

Étoile de Bombay

Dry gin
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
  • 60 ml (2 oz) de dry gin
  • 15 ml (1/2 oz) de sirop de sucre de canne (sirop simple)
  • 6 cubes de cantaloup
  • 1 blanc d'œuf
  • Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, écraser les cubes de cantaloup à l'aide d'un pilon.

Ajouter le gin, le sirop et le blanc d'œuf.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes

Ajouter les glaçons et agiter vivement de nouveau.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Disponibilité en succursale