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Fidji
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Jus d'ananas
Niveau de difficulté
Épatant
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Passoire à glaçons, Shaker
Ingrédients
- 45 ml (1 1/2 oz) de dry gin
- 120 ml (4 oz) de jus d'ananas
- Quelques gouttes de curaçao bleu
- 3 glaçons
- 2 tiges de basilic frais*
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un verre highball contenant un glaçon, ajouter le curaçao. Réserver.
Dans un shaker contenant deux glaçons, verser le gin, le jus d'ananas et une tige de basilic.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes ou jusqu'à l'obtention d'un col crémeux.
Filtrer délicatement dans le verre pour obtenir un cocktail étagé, à l'aide d'une passoire.
Garnir avec l'autre tige de basilic.
Truc de pro :
* Pour changer, utilisez du basilic thaï, vendu dans plusieurs grandes chaînes d'alimentation.
