Veuillez noter que des problèmes techniques causent actuellement des difficultés avec la mise à jour des inventaires en succursale.

Le Fleur de lys
Le Fleur de lys

Le Fleur de lys

Créé par Marie Thore dans le cadre du concours «Créons le cocktail du Québec»
Dry gin + Cidre mousseux + Jus de citron + Sirop d’érable
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Peu puissant
Type de verre
Flûte
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker, Zesteur
Ingrédients
  • 30 ml (1 oz) de gin
  • 15 ml (½ oz) de jus de citron frais
  • 15 ml (½ oz) de sirop d'érable
  • 60 ml (2 oz) de cidre mousseux de la pastille « Fruité et vif »
  • 4 canneberges fraîches
  • 1 zeste de pamplemousse
  • Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker , écraser les canneberges à l'aide d'un pilon.

Ajouter des glaçons, le sirop d'érable, le jus de citron frais et le gin.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer deux fois le contenu du shaker dans une flûte à l'aide d'une passoire à glaçons et à pulpe.

Allonger avec le cidre mousseux.

Exprimer un zeste de pamplemousse et garnir avec celui-ci.

Le Fleur de lys

Voici un cocktail hyper rafraîchissant aux accents bien de chez nous. À base de gin et de cidre mousseux, deux spécialités dans lequel le Québec excelle, c’est une délicieuse façon de mettre de l’avant les produits locaux.

Disponibilité en succursale