Alfred Le Fermier

Avec sa croûte orangée et ses arômes de sous-bois et de champignon, ce fromage invite à un accord tout en finesse avec un rosé sec au fruité gourmand, comme la cuvée Pinots du Domaine St-Jacques. Assemblage de pinot gris et de pinot noir, ce vin épousera parfaitement la richesse du fromage, notamment grâce à son acidité tonifiante. Un duo raffiné et parfaitement équilibré, à savourer lentement et en bonne compagnie.

Accords complémentaires : mousseux brut, vin blanc Aromatique et rond.