Baluchon

Préparation 5 min

Cuisson Aucune

Portions Selon l'occasion de service

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Ingrédients

Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.

Dégustation : 50 g par personne

Entrée : 90 g par personne

Repas : 200 g par personne

Préparation

Bio, non boisé et léger en alcool, le vin Le Gouleyant du superbe vignoble Sainte-Pétronille saura mettre en valeur les saveurs d’herbes, de noisette et de beurre qu’évoque le fromage Baluchon. On prend soin de le rafraîchir de quelques degrés avant de servir, et pourquoi ne pas agrémenter le tout de quelques charcuteries !

Accords complémentaires : vin blanc Aromatique et rond, vin rosé Fruité et généreux.