Brie l'Extra

Préparation 5 min

Cuisson Aucune

Portions Selon l'occasion de service

Voir tous les accords suggérés

Ingrédients

Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.

Dégustation : 50 g par personne

Entrée : 90 g par personne

Repas : 200 g par personne

Préparation

Idéal pour accompagner des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, La Mansarde Réserve du Le Mas des Patriotes révèle à merveille les saveurs du brie L’Extra. L’onctuosité de ce fromage s’harmonise parfaitement avec l’élégance et l’équilibre de ce vin, doté d’une attaque désaltérante et d’une texture ample. Une belle réussite signée France Cliche, propriétaire de ce domaine engagé dans la culture biologique de ses vignes.

Accords complémentaires : mousseux brut, cidre fermier.