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Cheddar du Presbytère
Préparation
5 min
Cuisson
Aucune
Portions
Selon l'occasion de service
Ingrédients
Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.
Dégustation : 50 g par personne
Entrée : 90 g par personne
Repas : 200 g par personne
Préparation
On connaît bien les cidres de glace élaborés avec les pommes, mais ceux issus des poires ? Dans un accord sublime et absolument gourmand, découvrez celui du Domaine des Salamandre avec le cheddar de la fromagerie Le Presbytère. Une harmonie sucrée et salée qui fera sensation en fin de repas.
Accords complémentaires : cidre de glace, vendange tardive, vin rouge Aromatique et charnu.
