Le 1608

Préparation 5 min

Cuisson Aucune

Portions Selon l'occasion de service

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Ingrédients

Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.

Dégustation : 50 g par personne

Entrée : 90 g par personne

Repas : 200 g par personne

Préparation

Installé dans la capitale de la pomme, le Domaine de Lavoie se démarque autant en pomiculture qu’en viticulture. Leurs cuvées accessibles reçoivent souvent une invitation lors de soirées vins et fromages d’ici. S’activant autour de la fraise et de la framboise, leur rafraîchissant rosé apprécie les parfums de fleurs et de fruits du verger du 1608, une pâte ferme élaborée à Charlevoix. Efficace et savoureux !

Accords complémentaires : bière IPA, mousseux ou vin blanc Aromatique et rond.