Le Paillasson de l'Isle d'Orléans

Préparation 5 min

Cuisson Aucune

Portions Selon l'occasion de service

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Ingrédients

Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.

Dégustation : 50 g par personne

Entrée : 90 g par personne

Repas : 200 g par personne

Préparation

Au coeur des vallons entourant Bromont et Lac-Brome, le Domaine Val Brome est un petit nouveau dans le paysage viticole québécois. Leur cuvée Vidal trouve son identité à travers des notes fruitées, florales et une vivacité soutenue. Assurément un candidat de choix pour mettre en valeur les accents lactiques et salés du plus ancien fromage en Amérique !

Accords complémentaires : bière blonde ou blanche, vin rosé, cidre brut.