Pied de Vent

Avec ses saveurs de noisette et de champignon, ce fromage des Îles de la Madeleine s'accorde parfaitement avec un vin de la pastille Aromatique et rond comme La Mansarde Réserve par Le Mas des Patriotes. Issu d’un assemblage de cépages en culture biologique, ce vin aux parfums de fruits du verger dévoile également une touche miellée qui s’harmonise particulièrement bien avec les fromages à croûte lavée comme celui-ci.

Accords complémentaires : hydromel, cidre fermier.