Sir Laurier d'Arthabaska

Préparation 5 min

Cuisson Aucune

Portions Selon l'occasion de service

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Ingrédients

Pour un plateau de fromages réussi qui ne laissera personne sur sa faim, on vous suggère ces quantités selon l’occasion de service. Si vous en servez plusieurs, divisez la quantité par le nombre de fromages choisis.

Dégustation : 50 g par personne

Entrée : 90 g par personne

Repas : 200 g par personne

Préparation

Le caractère gras et onctueux de cette pâte molle semble apprécier la fraîcheur bien sentie du Vidal Seyval Blanc Geisenheim, un blanc sec et aromatique. Les accents fruités et floraux de ce dernier apportent une dimension fort intéressante à cet accord tout en légèreté.

Accords complémentaires : mousseux et cidre mousseux Fruité et vif.