Gimlet

+ Jus de citron

Niveau de difficulté

Pour les curieux

Puissance

Très puissant

Type de verre

Verre à martini

Ustensiles

Cuillère à mélange, Passoire à glaçons, Verre à mélange

Ingrédients

60 ml (2 oz) de dry gin
30 ml (1 oz) de jus de citron
Une pincée de sucre
Glaçons
Quartier de lime

Préparation

Directement dans le verre

Préparation

Dans un verre à mélange contenant quelques glaçons, verser tous les ingrédients.

Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange.

Filtrer au-dessus d'un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.

Garnir d'un quartier de lime.

Anecdote :

Pour faire consommer de la vitamine C aux marins et ainsi les aider à lutter contre le scorbut, le Dr Thomas Desmond Gimlette, alors membre de la Marine britannique, eut l'idée de mélanger du jus de lime et du gin. Les marins baptisèrent alors « Gimlet » ce délicieux cocktail miracle en l'honneur de son inventeur.