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Jus de lime
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Puissant
Type de verre
Verre old-fashioned
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
- 60 ml (2 oz) de gin
- 10 ml (1/3 oz) de liqueur ou cordial de fleur de sureau
- 10 ml (1/3 oz) de sirop de gingembre
- Le jus d'une demi-lime
- 6 raisins blancs
- 2 c. à thé de sucre
- Zeste de lime
- Glaçons
Préparation
Au shaker
Préparation
Dans un shaker, déposer 5 raisins blancs et le sucre et les écraser à l'aide d'un pilon.
Ajouter le gin, la liqueur de fleur du sureau, le sirop de gingembre, le jus d'une demi-lime et les glaçons.
Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
Filtrer le contenu du shaker dans un verre old-fashioned contenant quelques glaçons à l'aide d'une passoire à glaçons.
Garnir d'un raisin blanc et d'un zeste de lime.
