Succursale préférée:
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Dans un verre old-fashioned, déposer le cube de sucre.
Arroser le sucre avec l'Angostura et 1 oz de scotch.
Écraser puis touiller le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Ajouter le reste du scotch.
Ajouter les glaçons.
Garnir de zestes d'orange.