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Jay basilic
Jay basilic

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Jay basilic

Vodka + Liqueur de framboise + Jus de lime
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre à martini
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
  • 45 ml (1 1/2 oz) de vodka (régulière ou à saveur de framboise)
  • 15 ml (1/2 oz) de liqueur de framboise (ou autre liqueur de petits fruits rouges)
  • 1 trait de sirop de sucre de canne
  • 1 trait de jus de lime
  • Glaçons
  • 5 feuilles de basilic
  • 9 framboises
  • 2 pincées de poivre vert du moulin
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, mettre 4 feuilles de basilic, 8 framboises, le sirop de sucre de canne et le jus d'un quartier de lime.

Écraser légèrement à l'aide d'un pilon.

Verser la vodka et la liqueur de framboise.

Recouvrir de glace et frapper énergiquement de 8 à 10 secondes.

Filtrer à l'aide d'une passoire à glaçons dans un verre à martini.

Moudre le poivre au dessus du verre et garnir d'une feuille de basilic et d'une framboise sur une pique.

Disponibilité en succursale