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Klover leaf
Klover leaf

Klover leaf

Dry gin + Liqueur de petits fruits
Niveau de difficulté
Pour les curieux
Puissance
Très puissant
Type de verre
Verre highball
Ustensiles
Passoire à glaçons, Pilon, Shaker
Ingrédients
  • 60 ml (2 oz) de dry gin
  • 30 ml (1 oz) de liqueur de mûres des marais (type Chicoutai)
  • 15 ml (1/2 oz) de jus de citron
  • un blanc d'oeuf
  • 8 framboises
  • Quelques feuilles de menthe
  • Glaçons concassés
Préparation
Au shaker
Préparation

Dans un shaker, écraser les glaçons et quelques feuilles de menthe à l'aide d'un pilon.

Ajouter les autres ingrédients sauf les feuilles de menthe.

Agiter vivement de 8 à 10 secondes.

Filtrer le contenu du shaker dans un verre highball rempli de glaçons, à l'aide d'une passoire à glaçons.

Garnir d'une feuille de menthe.

Disponibilité en succursale